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Temperos - Coentro

O Coentro, além de ser um ótimo tempero, trás muitos benefícios para a saúde!

Como Cultivar sementes de Coentro


Época de plantio: Janeiro a Dezembro


Semeadura: Coloque as sementes em um vaso pequeno e cubra com 2 cm de substrato para germinação. Mantenha em local com luminosidade, mas sem sol direto.


Regas: Uma colher de água no início da manhã ou no final do dia


Germinação:  7 a 21 dias


Transplante: Quando a muda atingir entre 5 a 6 cm passe uma espátula na borda do vaso, retire a muda com cuidado e plante em um vaso maior com 10 cm x 12 cm e regue 1 vez ao dia.

Dica: Faça no início da manhã ou final do dia, antes de regar.


Plantio definitivo: Quando a muda atingir 10 cm faça o desbaste e transplante para o local definitivo. No início da manhã ou no final do dia, antes de regar, passe uma espátula na borda do vaso, retire a muda com cuidado e plante em local com 20 cm x 20 cm x 20 cm.



Colheita:  60 dias no verão e 80 dias no inverno.


Saiba como o coentro pode ajudar na sua saúde e faça sua horta sem agrotóxicos, para garantir temperos frescos e saudáveis:

1. Ajuda a emagrecer

As folhas de coentro contêm limoneno, uma substância química que age como um hormônio natural e que dificulta o acúmulo de gordura na região abdominal e dá maior sensação de saciedade


2. Tem efeito detox

O coentro também atua como um agente detox no organismo, pois facilita o trabalho do fígado na eliminação das toxinas e contribui para a diminuição das inflamações. 

É preciso utilizar o coentro como um grande aliado do emagrecimento em conjunto com uma dieta equilibrada, pois sozinho ele não faz milagres.


3. Previne diabetes e colesterol

O coentro ajuda a controlar as taxas de açúcar no sangue. Possui também antioxidantes, vitaminas, óleos essenciais e fibra alimentar, que atuam na diminuição das taxas de LDL (o colesterol ruim) e contribuem para elevar os níveis do bom colesterol (HDL).


4. Previne câncer e Alzheimer

São os antioxidantes também que combatem os radicais livres e impedem a degeneração precoce de células sadias. É esse processo que diminui o risco de algumas doenças degenerativas, como o Alzheimer e outras condições, a exemplo do câncer.


5. Previne envelhecimento precoce e mantém a pele saudável

Com todas essas propriedades antioxidantes, o coentro ainda pode auxiliar na prevenção do envelhecimento precoce e na preservação de um bom aspecto da pele.

Isso graças às suas boas quantidades de vitamina C, que atuam na formação de colágeno — essencial para evitar a flacidez e manter a saúde da pele em dia.


6. Previne doenças cardiovasculares

Coentro também regula os níveis de pressão arterial, já que a alta concentração de magnésio e a baixa quantidade de sódio ajuda a controlar os batimentos cardíacos e diminuir a pressão.


7. Impede a arteriosclerose

Outro dos benefícios do coentro é impedir a arteriosclerose, que é o enrijecimento das artérias devido ao acúmulo de placas de gordura. Ele atuaria dissolvendo o colesterol que está acumulado nas paredes desses vasos e ajudando a desobstrui-los.


8. Melhora a digestão

Ele também estimula o peristaltismo, ou seja, os movimentos que facilitam e aceleram a passagem dos alimentos pelo sistema digestivo. Isso torna o coentro um laxante suave e natural.


9. Combate vômito e diarreia

Suas folhas desidratadas podem ser utilizadas para combater crises de vômito e diarreia — sendo excelente para problemas gastrointestinais e para regular o funcionamento do intestino.


10. Evita gases e náuseas

Auxilia no tratamento de problemas digestivos, como gases, náuseas, má digestão e dores abdominais.

Isso ocorre devidos às propriedades do coentro de estimular o organismo a produzir mais enzimas e sucos digestivos, facilitando a digestão e impedindo a formação de gases.


11. Melhora a imunidade

O coentro é uma excelente fonte de vitamina C e de outras vitaminas essenciais, como o ácido fólico, a vitamina A e o betacaroteno — que, acima de tudo, contribuem para fortalecer o sistema imunológico.


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